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Rebeca Blonde

Rebeca Blonde nació en el puerto de Acapulco a finales de los 40’s; el mismo día en que su padre, Otto Blonde, celebraba su cumpleaños cuarenta y dos. Aunque poco importará, el parecido entre padre e hija era innegable.

Rebeca Blonde

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Descendiente de una familia de cerveceros alemanes, la joven Rebeca fue instruida durante años en el apasionante arte de elaborar cerveza y, en especial, en lograr replicar impecablemente la famosa receta de la Casa Blonde (BlondeBrauHaus para los amigos alemanes).

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Al mismo tiempo, Rebeca crecía y departía entre los artistas, directores de cine, políticos, estrafalarios millonarios y variopintos personajes, amigos y conocidos de su padre, que discurrían en los hoteles y playas de Acapulco durante la llamada época de oro.

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Siguiendo su pasión, estudió biología y con apenas 23 años se doctoró en Botánica, investigando y escribiendo exhaustivos tratados sobre el lúpulo. Le cautivaban, sobre todo, las inusuales especies tropicales de esa formidable planta.

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Tras varios ensayos, produjo en los 70’s -bajo el sello Casa B- una cerveza prácticamente perfecta, la cual causó sensación entre todos los residentes y asiduos del bello puerto. Únicamente se produjeron cinco selectos lotes.

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A partir de entonces, existen distintas versiones y mucha confusión sobre el paradero de Rebeca y de su legendaria receta.

 

Hasta ahora.

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